Tak tahu nak masak apa? Kepak ayam memang sedap kalau diratah-ratah panas-panas dengan Nasi Lemak ataupun dengan sos chilli; Manapun ia memanglah kegemaran ramai. Ada yang suka sayap ini dibakar, digoreng dengan tepung, ada juga yang masak kicap dan sebagainya. Masing-masing ada selera dan resepi istimewa kepak ayam ya.
Bolehlah nanti kalau sudah siap ratah panas-panas. Kalau dengan Nasi Lemak pun best.
Ayuh kita cuba resepi daripada Flavours Of Asia. Jangan lupa subscribe ke Blog kami untuk collection resepi-resepi yang ringkas dan viral! Selamat mencuba!
Bahan-bahan:
- 12 (sekitar 840g) kepak ayam
- 2 sudu besar jus limau kasturi
- 1 1/4 sudu teh garam halus
- 1 sudu besar serbuk kunyit
- 1 sudu besar tepung kentang
- 2 sudu besar air
- minyak untuk goreng
Cara-caranya:
- letakkan ayam kedal mangkuk, siramkan lime juice dan gaul rata
- masukkan garam, kunyit, tepung kentang dan sedikit air. gaul rata
- tutup ayam dan masukkan di peti sejuk. Biarkan ia marinate sehingga 3-4 jam
- keluarkan ayam setelah cukup masanya untuk digoreng
- panaskan minyak didalam kuali secukupnya untuk menggoreng
- goreng dan balek-balekkan ayam. Goreng ayam sampai kekuningan emas dan garing
- angkat kepak ayam, tapis minyak dan sajikan panas-panas
0 Comments
🙋Salam! 👉 Sila beri komen anda! Tolong Like 👍 dan Share Blog kami!