Resepi Ayam Kam Heong Viral & Sedap

Ayam Kam Heong ini seakan-akan masakan Ayam masak Kicap. Dengan sosnya yang hitam serta rasa kepedasan yang membuat anda menitiskan peluh. Memang lazat walaupun cara memasaknya agak mudah.

Tak payahlah susah-susah sangat nak masak waktu perut dah lapar. Cari jer resepi masakan Cina yang mudah. Mari kita cuba resepi viral daripada FB ini.

Bahan-bahan:

1 ekor ayam saiz sederhana dipotong 18.
2 ulas bawang besar (sebiji didadu dan sebiji lagi potong kasar).
4 ulas bawang putih (ketuk).
6 cili merah (belah 2) jika nak pedas lebihkan cili.
7 cili padi (belah 2) jika nak pedas lebihkan cili.
20 helai daun kari.
2 sudu besar sos cili.
2 sudu besar sos tomato.
2 sudu besar sos tiram.
2 sudu besar kicap lemak manis.
3 or 4 sudu besar serbuk kari.
Minyak
Garam secukup rasa

Cara-caranya:

Gaulkan ayam bersama serbuk kunyit, garam dan lada hitam.
Panaskan minyak dalam kuali dan goreng ayam hingga masak. Ketepikan.
Bancuh serbuk kari dengan sedikit air supaya menjadi paste.
Didalam kuali, panaskan minyak dan tumis bawang besar bawang putih hingga naik wangi.
Masukkan bancuhan kari tadi dan daun kari. Masak sehingga pecah minyak.
Kemudian masukkan sos dan kicap. Kacau sebati hungga agak pekat.
Masukkan ayam goreng serta hirisan chili.
Kacau ayam rata. Boleh masukkan air jika hendak masakan berkuah sedikit.
Siap dihidang panas-panas.