Kalau anda sedang cari resepi yang agak seiring apabila dihidangkan dengan Nasi Minyak, memang kenalah tempatnya. Resepi kali ini iaitu Ayam Masak Tomato didapati daripada Facebook user #amirahinthekitchen. Masaknnya hampir serupa seperti Ayam Masak Merah. Bolehlah masak hidangan ini untuk kenduri ataupun birthday. Selamat mencuba.
Kredit Resepi #amirahinthekitchen / The Makan
Bahan-bahan:
- 1 biji bawang besar dibelah 6*goreng
- 1 biji bawang besar,
- 3 ulas bawang putih,
- 1/2 inci halia,
- 10 tangkai cili kering yang direbus dulu dikisar
- 6 sudu besar sos cili
- 3 sudu besar sos tomato & 2 sudu sos tiram
- 1 biji tomato dibelah 6
- 1 ekor ayam dipotong 12
- Daun sup di racik
- Garam, gula & perasa
Cara-caranya:
- Goreng ayam (muda-separuh garing).angkat, tos & asingkan. Goreng pula bawang yang dibelah 6 hingga garing. Angkat dan satukan bersama ayam tadi.
- Keluarkan sedikit minyak dari gorengan tadi, tumis bahan-bahan yang dikisar sehingga betul-betul garing cili.
- Kemudian masukkan sos tiram, sos cili & sos tomato bersama separuh cawan kecil air. Biar mendidih, tambah garam, perasa & gula.
- Masukkan ayam bersama tomato & bawang yang digoreng td. Gaul sebati dan tabur daun sup. Gaul lagi daun sup biar wangi.
- Siap dan hidangkan bersama nasi.
0 Comments
🙋Salam! 👉 Sila beri komen anda! Tolong Like 👍 dan Share Blog kami!